Ingredientes:

    1 xic. de couve-flor picada com processador

    1 dente de alho

    1/2 cebola pequena picada

    Fio de azeite

    2 col. sopa de cenoura picada em cubos

    1 col. sopa milho verde (congelado)

    1 col. sopa ervilha (congelado)

    Pitada de cúrcuma

    Sal e pimenta do reino a gosto

    Salsinha picada para finalizar

    Água (o necessário)

Modo de Fazer:

    Refogue a cebola e alho no azeite até ficarem transparentes.

    Acrescente a couve-flor e refogue bem.

    Acrescente a cenoura e jogue UM POUQUINHO de água.

    Deixe a água evaporar.

    Tempere com o sal, pimenta e cúrcuma, acrescente mais água caso seja necessário e espere o líquido secar.

    Coloque ervilha, milho e finalize com a salsinha.