Fondue fit de queijo
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Ingredientes para 2 pessoas:
2 c.sopa de biomassa de banana verde (30g)
½ xícara de chá (75ml) de leite vegetal
¼ de xícara de vinho branco
150g (1 unidade) de cream cheese light
400g de queijo cottage ou de cottage lacfree
1 dente de alho
Sal, pimenta e temperos a gosto
Vegetais no vapor: brócolis, couve-flor, tomate cereja (1 bandeja 250g)
150g de pão italiano ou pão integral ou pão sem glúten
Modo de fazer:
1 – Adicione aos poucos o leite vegetal, pra não deixar muito fluido.
2 – Bata até ficar homogêneo.
3 – Esfregue a outra parte do dente de alho no rechaut de fondue, coloque a mistura de queijos e aqueça.
4 – Tempere com pimenta do reino a gosto.