Ingredientes:

    Polpa de 1 abacate médio

    1/2 xícara de azeite extravirgem

    Suco de 1 limão

    8 c. sopa de água

    1 c. chá de sal

    1 pitada de pimenta do reino e ervas a gosto (opcional)

Modo de Fazer:

    Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos.

    Vá acrescentando o azeite aos poucos e batendo.

    Se desejar, adicione ervas picadas

    Para lanches, patês e saladas.

    Tampado dura 3 dias em geladeira.