Maionese de tofu e abacate ao wassabi

       


Ingredientes:


    Polpa de 1 avocado pequeno

    100g de tofu soft

    Suco de ½ limão Tahiti grande

    1 ovo ou 2 claras ou 50ml de ovo de linhaça

    1 c. chá de sal

    Wassabi a gosto


Modo de Fazer:


    Bata no liquidificador ou mixer todos os ingredientes até obter um creme em consistência de maionese.

    Para lanches, patês e saladas.

    Tampado dura 3 dias em geladeira.