Ingredientes:

    1 xic. de batata doce cozida e bem amassada

    1 c. sopa cheia de polvilho azedo

    2 c. sopa cheias de polvilho doce

    1 c. sobremesa de azeite de oliva

    1 c.de chá de orégano

    1 c.de café de açafrão em pó (pode ser cúrcuma em pó)

    Sal a gosto

Modo de Fazer:

    Misture tudo até a massa ficar homogênea e se soltar das mãos.

    Faça bolinhas semelhantes ao pão de queijo e asse em forno pré-aquecido por 30-40 min ou até ficarem ligeiramente dourados.

    Pode adicionar farinha de chia ou linhaça para diminuir o índice glicêmico.