Ingredientes:

    500g mandioquinha cozida, amassada sem casca

    500g polvilho azedo

    2 colheres de chá de sal

    3 colheres de sopa de chia

    150 ml azeite

    Água em temperatura ambiente quanto baste

Modo de Fazer:

    Misture o polvilho com o azeite e o sal até formar uma farofa.

    Adicione a mandioquinha e amasse bem.

    Adicione aos poucos a água até a massa ficar molinha, gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos.

    Adicione a chia e misture até ela se integrar à massa.

    Leve ao forno médio até que fiquem levemente douradas.