Ingredientes:

    1 bandeja de manjericão (35g)

    1 punhado de castanhas ou nozes (15g)

    1 xícara de chá de azeite

    Sal marinho a gosto

    ½ tofu soft (125g)

Modo de Fazer:

    Bater os ingredientes para o pesto e por último adicionar o tofu, até obter um patê cremoso.

Uso:

    Passar no pão, temperar macarrão ou recheio de panqueca.